Вкусные рецепты: селёдка с форели, Рыбка с лимонной цедрой, креветками и овощной сальсой, Lemon curd by Carina

селёдка с форелиВоду закипятить с солью,и сахаром с пряностями. ОСТУДИТЬ. И,залить этим россолом рыбу,поставить под пресс,так чтоб вода покрывала на 2см рыбу. Через два дня готова,нямка . ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!

Вам понадобится:
селёдка из форели(можна также и скумбрию,тоже вкусно):
свежая форель(скумбрия)700-800г
вода 1л.,соль150г,сахар 20 г,лавровый лист,душистый перец,гвоздика.
Рыбка с лимонной цедрой, креветками и овощной сальсойЧистим креветки. Рыбное филе(палтус, сибасс, дорада) и креветки сбрызнуть лимонным соком, приправить солью, перцем, оливковым маслом. С лимона снять цедру, нарезать соломкой и замочить в холодной воде, чтобы вышла горечь. Приготовить овощную сальсу: порезать мелким кубиком свежие цукини, томаты, зеленый лук, свежие огурцы, авокадо. Смешать с солью, оливковым маслом и лимонным соком. При желании добавить свежий чили перец. Филе рыбы и креветки запечь в духовке 10 минут при 160 С. Либо пожарить на сковороде. Подать с лимонной цедрой и овощной сальсой. Украсить веткой зелени.

Вам понадобится:
Любое рыбное филе (палтус, сибасс, дорада), креветки 13/15, 16/20, 21/25 (как вам больше нравится), лимон, оливковое масло, цукини, томаты, зеленый лук, огурцы, авокадо, свежий чили, зелень, соль, перец.
Lemon curd by CarinaПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сначала сняла ножом для чистки овощей цедру с лимона. Мелко порубила ее. (Хотя можно ее просто натереть на мелкой терке). Выдавила сок из лимонов. В железной миске я взбила яйца с сахаром. А тем временем на водяной бане растопиламасло (но не кипятить). К яйцам добавила масло, лимонный сок и цедру и опять взбила венчиком. Потом поставила массу на водяную баню. Варила, помешивая, до загустения. Все, Курд готов!

Вам понадобится:
Вот рецепт автора:
50 г сливочного масла
3 яйца
150 г сахар
80 мл лимонного сока (сок 2 - 3 лимонов)
1 ст. л. тертой лимонной цедры

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 13:44 27.10.2017 Chicnew.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Интересное

Что такое медиация и ее принципы

Медиация является достаточно старинной формой разрешения различных видов споров. Медиатор, являющийся, по сути, посредником сторон, призван нейтрализовать конфликты, убедить обе стороны понять и услыш...

Что посмотреть в Аргентине? Пунта Томбо – вольница

Пунта Томбо – уникальное место на атлантическом побережье Аргентины. Там находится самая большая в мире колония магеллановых пингвинов. В сентябре туда приплывают сотни тысяч этих птиц, одетых в элега...

Небесный фонарик - парящая мечта

Вспомните, кто из нас, будучи ребенком, не упускал из рук воздушный шарик. Горечь потери очень быстро сменялась восторгом от одной мысли о том, каких заоблачных высот достигнет через несколько минут ...

Ремонт квартиры в новостройке: правильная цена

Добрый день, друзья! Меня зовут Александр. Я являюсь ведущим специалистом по внутренней отделке помещений. В данной статье я постараюсь кратко описать из чего формируется цена на ремонтные работы...

Развивая портал:

Наш проект разработан для людей, желающих постоянно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш сайт комфортным для просмотра.

Занимательная и познавательная информация, которая сгруппирированна на нашем сайте дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить огромное количество времени для поиска ответа на интересующий вас вопрос.