Здоровое питание. Как активировать ген стройности и долголетия?

В тёплое время года нам не нужна энергия для разогрева тела, мы едим лёгкую пищу и больше чем зимой овощей, фруктов и ягод. Хорошая погода и увеличившаяся продолжительность дня располагают к прогулкам, путешествиям и выездам на природу. Яркие краски природы гарантируют замечательное настроение. Лето — самое подходящее время, чтобы привести себя в форму. А значит, стать стройными и здоровыми.

Только 10% всего населения планеты едят любую пищу без ограничений и не полнеют. Все остальные периодически или постоянно пытаются похудеть, имеют избыточный вес или страдают ожирением. Наши предки, занимаясь охотой и собирательством, наедались впрок при любой возможности. Так они приобрели инстинкт «выживания посредством питания», и он стал частью нашей генетической программы.

Таким образом, соблюдение любой диеты представляет собой борьбу с генетической программой выживания. Практически всегда диеты для похудения, основанные на отказе от одного из макронутриентов или микроэлементов, являются несбалансированными и могут привести к необратимым последствиям.

В конце 20-го века учёные, исследовавшие «спасительный» ген, который активируется для защиты организма млекопитающих в кризисных ситуациях (например, отсутствия еды), выяснили, что он может работать как ген стройности и долголетия. Причём активировать его мы можем сами и на всю жизнь.

Каждая клетка человеческого тела имеет одинаковый набор генов. В клетках любого органа активны лишь те гены, которые нужны для его работы. Остальная часть генов находится в состоянии сна, и называются они «молчащими». Американские учёные установили, что поддерживают их в «спящем» состоянии особые белки, которые называются сиртуины. А запускают выработку белков сиртуинов гены семейства SIRT. Таким образом, SIRT могут служить инструментом, с помощью которого можно ингибировать или активировать любой из 28 000 человеческих генов.

«Трудяги» сиртуины работают на два фронта: не дают просыпаться «молчащим» генам и восстанавливают повреждённые рабочие гены. Но в случае возникновения многочисленных повреждений сиртуинов может не хватить и контроль над генами ослабнет. В этом случае в работе клеток может наступить хаос, который ускорит процесс старения организма. Оказывается, активность и количество сиртуинов можно увеличивать за счёт повышения активности SIRT — и на обоих фронтах будет полный порядок.

Многие растения в экстремальных ситуациях вырабатывают вещества, которые регулируют деятельность гена SIRT. Это ресвератрол, найденный в кожице винограда и ягод, изофлавоноиды, содержащиеся в бобовых. Но чтобы получить достаточное количество ресвератрола, нужно выпивать не менее десятка бутылок красного вина в день, что будет только разрушать здоровье, а изофлавоноиды могут отрицательно влиять на репродуктивную функцию.

В настоящее время самым известным способом активации SIRT является ограничение калорийности питания, что изменяет скорость метаболических процессов в мышцах, клетках печени и жировой ткани человеческого организма. Такое питание не только ускоряет процесс обмена веществ, но и предотвращает гибель клеток, т. е. замедляет старение.

Однако постоянное ограничение калорий может привести к нарушению функций иммунной системы, железодефицитной анемии, сокращению мышечной ткани и массе других патологий.

Сокращать получение калорий с пищей можно на 20, 30, 40 или 50% от суточной нормы. Каждый должен определить оптимальный уровень ограничения для себя. Причём это ограничение не должно быть каждодневным (чтобы не допустить снижения скорости метаболизма). Вы можете чередовать «разгрузочные» дни с «обычными» (в которые будете потреблять 100% суточной нормы) по схеме 2/2, 1/1, а можно сделать «разгрузочными» днями выходные. Так как ограничение калорий происходит не каждый день, организм не воспринимает режим питания как голод и не замедляет метаболизм, чтобы экономить энергию. Важно не допускать дискомфорта и ощущения неудовлетворённости.

В разгрузочные дни необходимо заменить обед порцией салата из свежих овощей (вариантов множество). Заправлять салаты необходимо растительным маслом или сметаной с жирностью не более 10%. Не допускать обезвоживания организма и выпивать достаточное количество простой воды (из расчёта 30 мл на 1 кг вашего веса). И самое главное — заняться любимым делом, чтобы не думать о еде. В случае возникновения сильного желания перекусить можно съесть одно яблоко или средних размеров банан, а также выпить чашку простокваши из молока низкой жирности.

Но чередование дней должно подразумевать и применение принципов полезного питания. Для здоровья важно не только количество, но и качество пищи. Необходимо максимально сократить употребление простых углеводов, насыщенных жиров и трансжиров. Основу рациона должны составлять овощи, фрукты и цельные зерновые (которые будут источником клетчатки, сложных углеводов и фитонутриентов), белки растительного (бобовые и грибы) и животного происхождения (птица и рыба, яйца и молочные продукты).

Калории можно сокращать не только с помощью питания, но и путём наращивания мышечной массы, это достигается повышением физической активности. Естественно, можно ходить в фитнес-клубы. Но можно самостоятельно заниматься самым эффективным аэробным упражнением — ходьбой. Причём чередовать ходьбу с пробежками или просто менять темп движения каждые 10 минут. Регулярная физическая активность поможет увеличить расход калорий в состоянии покоя, сократить жировую ткань и нарастить мышечную, сократить риск многих заболеваний и улучшить настроение.

Активировав ген стройности и долголетия SIRT, вы не только станете стройнее и всегда будете в хорошем настроении, но и уменьшите процессы воспаления в организме, вызывающие сердечно-сосудистые заболевания, артриты и артрозы, аллергические и нейродегенеративные патологии. И главное — продлите свою жизнь.


12:15 10.11.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Читаемые

Какую детскую кроватку купить: обзор наиболее вост

Перед собирающимися купить детскую кроватку молодыми родителями часто остро встает вопрос какую имен...

Керамзит: виды, свойства и размеры

Термин керамзит пришел к нам из греческого языка и в переводе означает «обожженная глина». Особый ви...

Вкусные рецепты: Сливово-персиковый булочкопирог и

Сливово-персиковый булочкопирог и шоколадно-маковый рулетДавно еще заприметила у кулинара jelena_73 ...

Кто был первым обитателем острова Святой Елены? Пр

«Существует только один вход на Святую Елену, а выходов — вовсе никаких»,&nbs...

Что посмотреть в Аргентине? Пунта Томбо – вольница

Пунта Томбо – уникальное место на атлантическом побережье Аргентины. Там находится самая большая в м...

Почему стоит выбрать именно стеклянные перегородки

Обычные деревянные двери сегодня - пережиток прошлого.  Они не имеют такой способности сочетани...

Азы работы на компьютере

На сегодняшний день компьютер занял важное место во множестве сфер жизни человека, без него трудно о...

Управление рабочим временем

Тема управления рабочим временем, Сейчас носит крайне актуальный характер. В век интернета, стремите...

Праздничные распродажи. Как не стать жертвой «ново

Канун Нового года и начала зимних праздников всегда сопровождается массой покупок, которые объединяе...

Уход за пахистахисом в домашних условиях

На подоконнике несложно вырастить пахистахис – вечнозелёный кустарник, дающий с весны и до октября э...



Новости развития информационнного портала:

Наш проект разработан для людей, желающих постоянно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш сайт комфортным для просмотра.

Занимательная и познавательная информация, которая сгруппирированна на нашем сайте дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить огромное количество времени для поиска ответа на интересующий вас вопрос.